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境港サーモン 刺身 で頂きました 活〆の新鮮な身は確かに美味 北海道沿岸で僅かに獲れる北海道のキングサーモン。 別名「オオスケ」と呼ばれています。 通常の鮭の切身の約2倍のおおぶりな切身となります。 非塩蔵品のためお刺身ではもちろん、塩をふれば焼き魚としても美味しく召し上がるこ...
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寄生虫が心配ならスーパーの刺身用サーモンは買わない方がいい？ 先程もご紹介したように、寄生虫が多い魚がいます。 q 渓流や菅釣りで釣った渓魚（アマゴ、ヤマメ、イワナ、ニジマス）の持ち帰り方について教えて下さい。 · 気になるのがお刺身ってどうなんだろう思うでしょ！？ 管理釣り場の...
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